PLANT NUMBER 32/4 FROM RUSSIAN FARMS

Transcription

1 PLANT NUMBER 32/4 FROM RUSSIAN FARMS

2 GRASS FED BEEF لحم بقري عشبي التغذية Grass fed beef is the meat of premium quality, produced from the young bulls of dual-purpose breeds, which have been reared on the hightech, planted with perennial grasses farms in the Bryansk region. Thanks to strict standards of cattle selection and advanced technologies beef preserves its nutritional values, obtains the prime grade of quality and food safety and meals cooked from this beef possess an excellent taste! COMPETITIVE ADVANTAGES: Production is performed at the high tech beef plant; Microbiological control Strict adherence to temperature requirements up to +2 С Antibiotics and growth promoting hormones are not used in the production Lean beef of premium quality which is produced exclusively from young bulls at an age of up to 18 months Wide range of products Convenient packaging Long-term use by date period of packed products لحم بقري عشبي التغذية- هو لحم منتقى من عجول األبقار -االنواع الحلوبة, المربات في المزارع الحديثة القليم بريانسك ذات االعشاب المعمرة. بفضل معايير االختيار الصارمة للمواش و أحدث تقنيات انتاج لحم األبقار يحتفظ بخواصه المفيدة, ولديه أعلى فئات الجودة في السالمة الغذائية, و االطباق المحضرة منها دائما تتمتع بطعم ممتاز! المزايا التنافسية: االنتاج يتم بمعامل حديثة وبتكنلوجية عالية. الرقابة المكروبيولوجية. االمتثال الصارم لدرجة الحرارة 2+ С. ال يستخدم في االنتاج المضادات الحيوية و هرمونات النمو. جودة عالية للحم االبقار الخلي من الدهن يستخدم فيها فقط العجول بعمر أقل من 18 شهرا. مجموعة واسعة من المنتجات. العبوة مريحة. المنتج المعبئ ذات مدة الصالحية طويلة. International Center for Halal standardization and certification المركز الدولي للمواصفات وشهادات الحالل. No GMO grown feeds غير معدل وراثيا No Use of Hormones for Growth خالي من الهرمونات والمنشطات Grass feeding التغذية باألعشاب TRADITIONAL BEEF CUTS قطع التقليدي

3 Traditional beef cuts are well known cuts derived from a beef carcass and considered as a perfect solution to home cooking. قطع التقليدي المعروف بشكل جيد لكل أجزاء لحم البقر المذبوح, يتناسب بشكل ممتاز مع األطباق المنزلية. TRADITIONAL BEEF CUTS COMPETITIVE ADVANTAGES: Whole beef cuts are perfect for cooking various dishes in large volume Chilled meat preserves its original qualities المزايا التنافسية: القطع الكاملة من لحم االبقار تناسب تحضير أطباق متنوعة وبكميات كبيرة. تحتفظ اللحوم المبردة بكل خصائصها األصلية قطع التقليدي طريقة التحضير / METHODS COOKING Chuck fillet شرائح الكتف Neck, ribs الرقبة,الضلوع Eye of round, round fillet موزات الفخذ, شرائح الفخذ TRADITIONAL BEEF CUTS قطع التقليدي

4 Ribeye bone-in الطرف السميك مع الضلع Tenderloin لحم المتن البقري ~2,500 kg Vacuum 1 (590x150x50 mm) ~15,000 kg Card box 6 (573х362х199 mm) ~0,800 kg Vacuum 1 (70x180x90 mm) ~3,200 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Ribeye لحم البقر ريب Striploin لحم ستريبيون البقري ~0,900 kg Vacuum 1 (400x300x130) ~3,600 kg Card box 4 (550x170x90) ~0,900 kg Vacuum 1 (400x300x130) ~3,600 kg Card box 4 (550x170x90) Chuck شرائح لحم الكتف البقاري Short ribs for the main dishes لحم األضالع البقري لألحسية ~0,900 kg TF 1 (180x70x70 mm) ~3,600 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~0,500 kg TF 1 (150x110x40 mm) ~2,000 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Round fillet لحم فيليه البقري من الفخذ Neck لحم الرقبة البقري بدون عظم ~0,900 kg TF 1 (300x420x126 mm) ~3,600 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~0,900 kg TF 1 (180x70x70 mm) ~3,600 kg Card box 4 (400x300x140 mm) TRADITIONAL BEEF CUTS قطع التقليدي

5 Knuckle bone-in الجزء الورك من البقر مع العظم Chuck fillet لحم الكتف البقري مع عظم ~1,000 kg Vacuum 1 (350x160x40 mm) ~4,000 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~1,000 kg Vacuum 1 (350x160x40 mm) ~4,000 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Brisket bone-in لحم صدرالبقري مع العظم Chuck Tender قطع من الكتف ~1,400 kg Vacuum 1 (300x150x200 mm) ~5,600 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~1,000 kg TF 1 (250x50x120 mm) ~4,000 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Shin/Shank bone-in لحم ساق البقري مع العظم FREE RANGE ~ 0,800 kg Vacuum 1(350x160x40 mm) ~ 3,200 kg Card box 8 (400x300x140 mm) TRADITIONAL BEEF CUTS قطع التقليدي

6 PRIMAL SEMI- FINISHED PRODUCTS Primal semi-finished products in weight from 3 to 6 kg are cuts produced from beef carcass and suitable for cooking of various dishes. قطع كبيرة من المنتجات نصف الجاهزة بوزن 3 كغ وتصل ل 6 كغ تمثل قطع كاملة للذبيحة, مناسبة إلعداد مجموعة متنوعة من األطباق. نخالة خشنة طريقة التحضير / METHODS COOKING Chuck لحم الكتف البقري بدون عظم Topside الجزء اإلنسي من لحم الفخذ البقري بدون عظم Silverside الجزء الوحشي من لحم الفخذ البقري بدون عظم PRIMAL SEMI-FINISHED PRODUCTS نخالة خشنة

7 Silverside الجزء الوحشي من لحم الفخذ البقري بدون عظم Topside الجزء اإلنسي من لحم الفخذ البقري بدون عظم ~5,500 kg Vacuum 1 (740x270x120 mm) ~16,500 kg Card box 3 (573х362х19 mm) ~8,750 kg Vacuum 1 (380x310x130 mm) ~16,000 kg Card box 2 (573х362х199 mm) Shank لحم الساق البقري بدون عظم Eye of Round موزات الفخذ البقري بدون عظم ~2,000 kg Vacuum 1 (380x120x90 mm) ~16,000 kg Card box 8 (573х362х199 mm) ~2,200 kg Vacuum 1 (350x140x150 mm) ~ 6,600 kg Card box 3 (573х362х19 mm) Chuck لحم الكتف البقري بدون عظم Rump لحم الردف البقري ~3,000 kg Vacuum 1 (320x280x120 mm) ~12,000 kg Card box 4 (573х362х19 mm) ~8,000 kg Vacuum 1 (450x330x190 mm) ~16,000 kg Card box 2 (573х362х1990 mm) Knuckle لحم الخاصرة البقري بدون عظم Neck لحم الرقبة البقري بدون عظمم ~6,000 kg Vacuum 1 (200x70x100 mm) ~12,000 kg Card box 2 (573х362х199 mm) ~6,500 kg Vacuum 1 (350x200x80 mm) ~13,000 kg Card box 2(573х362х19 mm) PRIMAL SEMI-FINISHED PRODUCTS نخالة خشنة

8 Grass fed beef steaks a product for quick and easy cooking of gourmet dishes شريحة من لحم البقر عشبية التغزية منتج مريح للتحضير السريع لألطباق الشهية STEAKS شريحة لحم طريقة التحضير / METHODS COOKING Silverside Steak شريحة من الفخذ Beef rump Steak شريحة لحم الردف البقري Ribeye Steak شريحة»ريبي«Striploin Steak شريحة»ستريبليون«STEAKS شريحة لحم

9 Striploin Steak شريحة»ستريبليون«Ribeye Steak شريحة»ريبي«0,250 kg TF 1 (300x420x126 mm) ,400 kg Card box 8 (400x300x140 mm) ,500 kg Skin 1 (260x177x270 mm) ,400 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Ribeye Steak شريحة»ريبي«Striploin Steak شريحة»ستريبليون«0,250 kg TF 1 (260x177x27 mm) ,400 kg Card box 8 (400x300x140 mm) ,500 kg Skin 1 (260x177x ,400 kg Card box 4 (400x300x140 mm) Beef rump Steak شريحة لحم الردف البقري Silverside Steak شريحة من الفخذ 0,470 kg Skin 1 (180x260x270 mm) ,480 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ,340 kg Skin 1(180x260x270 mm) , kg Card box 8 (400x300x160 mm) STEAKS شريحة لحم

10 Tasty and juicy naturally marinated beef for fast cooking of unique dishes. لحم لذيذ وغض بتتبيلة طبيعية للتحضير السريع لألطباق الفريدة. MARINADES COMPETITIVE ADVANTAGES: Special safety heat-resistant film Perfectly balanced marinades Easy cooking Long-term storage period المزايا التنافسية: غالف خاص مقاوم للحرارة التتبيلة متوازن تماما سهلة التحضير طول مدة التخزين تتبيلة اللحم طريقة التحضير / METHODS COOKING Marinated shank for roasting الساق المتبل Beef Kebab شاشليك من لحم البقر MARINADES تتبيلة اللحم

11 Marinated shank for roasting الساق المتبل Boneless beef for frying شقف للشواء للطهي بقري ~ 0,900 kg TF 1(300x620x126 mm) ~ 2,700 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~ 0,700 kg TF 1(300x620x126 mm) ~ 2,800 kg Card box 3 (400x300x160 mm) Short Ribs for BBQ أضالع»للبربكيور«Beef Kebab شاشليك من لحم البقر ~ 0,900 kg TF 1(300x420x126 mm) ~ 4,000 kg Card box 4 (400x300x140 mm) ~ 1,400 kg TF 1(190x144x65 mm) ~ 4,200 kg Card box 3 (400x300x160 mm) MARINADES تتبيلة اللحم

12 MIRATORG RUSSIA : اتصل بنا / Contacts export@agrohold.ru Tel.: +7 (812) ext